Вашему вниманию — простой рецепт приготовления шашлыка в гранатовом соке. Обязательно ознакомьтесь с этим способом приготовления, маринад сделает мясо очень мягким, сочным и нежным.…
Шашлык в гранатовом соусе
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Вы собрались на природу? Что приготовить – не обсуждается. Конечно, шашлык по своему фирменному рецепту. Предлагаем в вашу копилку эксклюзивный вариант приготовления сочного и мягкого мяса на мангале.
Шашлык с использованием фруктового маринада всегда был популярен среди гурманов. Отдельным местом в этом списке стоит шашлык в гранатовом соусе. Это пища достойная богов. Великолепное сочетание мяса и граната делает блюдо изысканным, с пикантной кислинкой и остротой. Его сочность, нежность и неповторимый аромат покорит вас и ваших друзей. Если у вас есть возможность приготовить шашлык не только на природе, но и дома, он станет украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
- Свиная шейка — 2,5 Килограмма
- Лайм — 2 Штуки
- Гранатовый сок — 1 Литр
- Луковица — 3 Штуки
- Кинза — 2 Пучка
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Специи — По вкусу
Количество порций: 7
Приготовление:
- 1.Перед тем как приготовить шашлык в гранатовом соусе, приготовьте мясо: помойте, порежьте его на порционные куски. Посолите и поперчите. Добавьте к мясу хмели-сунели, раздавленные зернышки кориандра. Порежьте на дольки лайм. Все ингредиенты смешайте.
- 2.Достаньте блендер. Очистите лук, измельчите его в блендере. Добавьте к мясу, все перемешайте.
- 3.Кинзу переберите и положите в блендер. Измельчите, добавьте к мясу. Перемешайте.
- 4.Сок граната вливайте постепенно, по стакану. При этом постоянно перемешивая мясо. Добавьте растительного масла. Перемешайте. Переложите в эмалированную посуду и отставьте мариноваться. Времени потребуется не менее четырех часов. Можно оставить мариноваться на двое суток. Далее шашлык готовится обычным образом по проверенному рецепту. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Шашлык в гранатовом соусе»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Шашлык в гранатовом соке
Шашлык из телятины в гранатовом соке
Начался сезон шашлыков, и каждый из нас имеет свой фирменный рецепт приготовления этого удивительного блюда. Я предлагаю приготовить шашлык из телятины в гранатовом соке.…
Шашлык из свинины в гранатовом соке
Сочный, нежный и очень ароматный шашлык покорит вас и ваших друзей своим вкусом. Смотрите, как приготовить шашлык из свинины в гранатовом соке. Самый вкусный кисло-сладкий маринад!…
Шашлык из курицы в гранатовом соке
Продолжая экспериментировать с маринадами для шашлыков, я предлагаю новое вкусовое сочетание — курица и гранат. Птица чудесно пропитывается фруктовым соком, получается сочной и аппетитной.…
Шашлык в соусе терияки
При многообразии вариантов маринадов для шашлыка, хочется обратить внимание на использование соуса терияки. С помощью его мясо приобретает «блестящий вид» и эффектно смотрится на…
Шашлык из индейки в соевом соусе
Любителям экспериментов предлагаю приготовить шашлык из индейки. Для него можно взять как «медальоны» так и филе. Я остановилась на первом варианте. Вкус получился насыщенный,…
Шашлык из говядины в соевом соусе
Маринад для шашлыка из говядины желательно делать из продуктов, которые хорошо размягчают волокна мяса. Соевый соус отлично подходит для данного блюда, а сопутствующие специи…