Скумбрия отлично подходит для запекания и приготовления на гриле, а не только для маринования или копчения. Могу предложить отличный вариант, как приготовить скумбрию с…
Скумбрия в духовке с луком
Время приготовления: 40 мин
Самый простой и самый полезный из всех видов приготовления рыбы — запекание ее в духовке. В итоге вы получите вполне самостоятельное сочное блюдо к ужину. Еще можно подать рыбу с гарниром или овощами.
Рыба и блюда из нее полезны всем: и взрослым, и детям. И намного полезнее они именно в запеченном виде, ведь мы не используем много жира, а сохраним все полезные вещества и соки рыбы. Как известно, детям вредна жареная пища, а вот такую рыбку им очень даже можно. Итак, рассказываю, как приготовить скумбрию в духовке с луком.
Ингредиенты:
- Скумбрия — 1 Штука (500-600 грамм)
- Лук репчатый — 1-2 Штук
- Сметана — 1 Ст. ложка
- Горчица — 0,5 Ст. ложки
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Соль — 1-2 Щепоток
- Лимонный сок — 1 Чайная ложка
Количество порций: 1-2
Приготовление:
- Скумбрию чистим, потрошим, удаляем у неё жабры. Можно голову вообще отрезать.
- Слегка сбрызгиваем тушку рыбы лимонным соком, посыпаем солью и перцем.
- Чистим и нарезаем кольцами или полукольцами лук. Выкладываем лук на лист фольги. Немного лука можно будет положить в брюшко скумбрии.
- Смешиваем сметану с горчицей. Можно добавить приправ для рыбы. Смазываем скумбрию со всех сторон получившейся смесью. Выкладываем рыбу на лук.
- Теперь очень тщательно заворачиваем скумбрию в фольгу. Нам надо сохранить все соки, которые выделятся при запекании.
- И отправляем рыбу запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Потом фольгу аккуратно развернем — и пусть рыбка подрумянится еще минут 5-10.
Видео рецепт «Скумбрия в духовке с луком»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Скумбрия с лимоном и луком в духовке
Запеченная скумбрия с луком и лимоном
Сегодня предлагаю вам отличный рецепт, как приготовить запеченную скумбрию с луком и лимоном. Благодаря легкой лимонной кислинке скумбрия получается просто невероятно вкусной, легкой и…
Маринованная скумбрия с луком за 2 часа
Маринованная скумбрия с луком — это очень вкусная закуска, которая подойдет как для праздничного стола, так для обычного семейного ужина. Берите на заметку рецепт!…
Маринованная скумбрия с луком и уксусом
1 дн. 1 Очень вкусная получается скумбрия по этому рецепту. Готовить ее не сложно, поэтому даже в обычный будний день можно побаловать семью такой вкуснятиной.…
Скумбрия в духовке
Тем, кто любит простые, полезные и аппетитные блюда, хочу предложить очень классный вариант, как приготовить скумбрию в духовке без лишних хлопот. Сытно, вкусно и несложно —…
Скумбрия в духовке с сыром
Скумбрия — очень вкусная рыба в любом виде: копченом, консервированном, запеченном. Хочу предложить вам рецепт, как приготовить скумбрию в духовке с сыром. Повторяйте за мной! Это…
Скумбрия в сметане в духовке
Мне кажется, что ни приготовь из скумбрии — всегда будет вкусно! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов, как приготовить скумбрию в…