У многих куриное мясо, а особенно грудка ассоциируется с диетическим блюдом. Так как оно не жирное и достаточно пресное. Но я вам расскажу, как…
Сочный шашлык из куриной грудки
Время приготовления: 8 ч. 0 мин
Если у вас не получается приготовить сочный шашлык из куриной грудки в домашних условиях, то этот рецепт обязательно стоит взять на заметку. Блюдо получится отменным! Попробуйте сами 🙂
Сразу хочу предупредить, что, как и любой другой шашлык, этот лучше всего замариновать заранее, примерно за 8-10 часов до приготовления. Маринад получается очень нежным, но благодаря специям и лимону — очень пикантным. Этот вариант, как приготовить сочный шашлык из куриной грудки, вам обязательно придется по вкусу.
Ингредиенты:
- Сметана — 150 Грамм
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Паприка — 1 Ст. ложка
- Корица — 1 Щепотка
- Хлопья перца — 1 Щепотка
- Лимон — 1 Штука
- Черный перец — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Луковица — 1 Штука
- Куриные грудки — 600-800 Грамм
Количество порций: 6
Приготовление:
- 1. Первым делом нужно заняться маринадом. В глубокую мисочку отправьте сметану (можно также использовать греческий йогурт, если у вас он есть под рукой), оливковое масло, паприку, соль и прочие специи. Чеснок пропустите через пресс. Лимон вымойте и обсушите, натрите цедру. После из половины лимона выжмите сок, добавьте его в маринад.
- 2. Все как следует перемешайте до однородности. Также можно добавить сушеные травы, например.
- 3. Грудки вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Срежьте шкурку, лишний жир или пленки. Нарежьте средними кусочками.
- 4. Я предпочитаю сразу нанизывать мясо, чередуя его с кусочками лука, но вы можете отправить курочку в маринад, а нанизать непосредственно перед жаркой.
- 5. Тщательно распределите маринад по мясу, уберите в холодильник (лучше всего на ночь), чтобы сочный шашлык из куриной грудки в домашних условиях как следует пропитался.
- 6. Останется дело за малым — прожарить этот аппетитный шашлык и подать его к столу. Это очень классный рецепт, который стоит попробовать повторить.
Угощайтесь!
Видео рецепт «Сочный шашлык из куриной грудки»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Шашлык из куриной грудки
Шашлык из куриной грудки в маринаде
Сегодня вы узнаете, как приготовить шашлык из куриной грудки в маринаде. Рецепт берет истоки в турецкой кухне. Он обязательно понравится вам и вашим гостям,…
Диетические шашлыки (шашлык из куриной грудки)
Дорогие друзья, сегодня я расскажу, как приготовить один из диетических шашлыков из куриной грудки. Сочный, нежный и очень легкий шашлык под прекрасным соусом покорит…
Сочный стейк из куриной грудки
Приготовить сочный стейк из куриной грудки можно на обед или ужин. Я обычно добавляю розмарин, а когда есть время, мариную грудку в лимонном соке…
Сочный шашлык из курицы
Легкий в приготовлении и очень вкусный в готовом виде — это про шашлык из курицы. Его можно приготовить на природе или дома. Смотрите и…
Сочный шашлык из карбоната
1 Если вы не любите жирное мясо, тогда обязательно попробуйте приготовить сочный шашлык из карбоната свинины. Благодаря маринаду, он получается очень мягким и невероятно вкусным.…
Сочный куриный шашлык в духовке
Когда нет возможности выйти на природу, а шашлычка очень хочется, приготовьте его дома! Если не умеете, читайте рецепт, как приготовить сочный куриный шашлык в…