Рецепт постных котлет из соевого текстурата. Это мой любимый рецепт соевых котлет, потому что он простой и очень удачный. Котлеты получаются вкусными, сочными и не разваливаются.…
Соевые котлеты
Время приготовления: 40 мин
Вегетарианцы уже давно приспособили множество рецептов, в составе которых отсутствуют рыба и мясо. Изменив рецепт, порой можно приготовить не менее полезное блюдо, как, например, эти котлеты.
Сейчас вы узнаете, как приготовить соевые котлеты. Это сытное постное горячее блюдо. Знаете, если его дать попробовать человеку, который будет уверен, что в составе есть мясо, то он даже не поймёт разницу. Они получатся сытными и насыщенными по вкусу, как и привычные котлеты из мяса. Попробуйте и вы удивить свою семью.
Ингредиенты:
- Соя — 100 Грамм
- Грибы — 300 Грамм
- Репчатый лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Мука — 3 Ст. ложки
- Соевый соус — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Панировочные сухари — По вкусу
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
Количество порций: 6-8
Приготовление:
- К соевым кусочкам добавьте соевый соус и полстакана воды. Оставьте их на 20 минут для набухания. Потом немного отожмите.
- Грибы отварите и пропустите через мясорубку вместе с соей и очищенным луком. Перемешайте.
- Морковь помойте, очистите и натрите на мелкой тёрке. Немного обжарьте её и добавьте к остальной массе с мукой, солью и специями.
- Сформируйте из фарша котлеты, каждую обваляйте в сухарях. Разогрейте масло на сковороде.
- Обжарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!
Постные соевые котлеты
Соевые пельмени
Рецепт пельменей с начинкой из соевого мяса. Блюдо подойдет для постного меню и веганского рациона. Пельмени получаются сытными и вкусными. Подавать их можно с…
Соевые бургеры
Очень вкусные и полезные, сытные и легкие бургеры из соевого фарша. Главное достоинство таких бургеров — минимум калорий, максимум пользы. Ингредиенты: Фарш соевый — 30 Грамм…
Соевые фрикадельки
Предлагаю попробовать рецепт простых, тем не менее, вкусных фрикаделек из соевого фарша. Блюдо запекается в духовке без масла, поэтому фрикадельки получаются вполне диетическими. В качестве гарнира…
Соевые блины
Перед Масленицей я опробовала много рецептов веганских блинов, и соевые блины мне понравились больше всего. Они получаются тонкими, мягкими, а вкус больше всего напоминает классические блины.…
Соевые орехи
Соевые орехи — простая закуска из соевых бобов, которые запекаются в духовке. На вкус соевые бобы напоминают что-то среднее между орехами и печеными каштанами.…
Соевые сосиски
Делюсь рецептом соевых сосисок из тофу. Соя имеет хороший аминокислотный состав и высокое содержание белка, что очень важно находясь на полностью растительном питании. Подробнее,…