В качестве аппетитного основного блюда хочу предложить вам очень простой вариант, как сделать стейк трески в мультиварке с хрустящей корочкой. Подойдет к гарниру из картофеля или…
Стейк из трески
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Хотите приготовить очень вкусный и оригинальный стейк из трески в домашних условиях? Тогда запоминайте это весьма простой рецепт и повторите его на собственной кухне.
Хочу поделиться с вами очень интересным вариантом, как приготовить стейк из трески с жареным луком и лимоном, хрустящими чипсами и нежной сырной корочкой. Этот рецепт скорее фантазия на тему, так что вы можете использовать и другие ингредиенты, которые вам по душе. Прекрасно подойдет помидор, сладкий или острый перец, например.
Ингредиенты:
- Стейк трески — 4 Штуки
- Луковица — 1-2 Штук
- Лимон — 1 Штука
- Белое сухое вино — 100 Миллилитров
- Сыр — 100 Грамм
- Специи — 1 Чайная ложка
- Оливковое масло — 4 Чайных ложки
- Мед — 1 Чайная ложка
- Чипсы — 20 Грамм (или панировочные сухари)
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 2-4
Приготовление:
- 1. Перед вами весь набор ингредиентов, которые потребуются, чтобы повторить этот простой рецепт стейка из трески.
- 2. Рыбку вымойте, обсушите немного бумажным полотенцем. Взбрызните соком половины лимона, посолите, добавьте любимые специи. Оставьте примерно на полчасика.
- 3. А тем временем очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами или колечками.
- 4. Налейте на сковороду немного масла, разогрейте и отправьте туда лук.
- 5. Пока обжаривается лук, вторую половину лимона нарежьте тоненькими дольками. Удалите семечки.
- 6. Выложите лимон на сковороду. Добавьте щепотку соли, перца, специи (в данном случае используется куркума). Выложите в сковороду мед и влейте вино. Оставьте томиться на медленном огне.
- 7. Жаропрочную форму смажьте маслом и выложите рыбку. Сверху аккуратно распределите лук с лимоном. Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку минут на 10-12.
- 8. А тем временем можно покрошить чипсы. Если стейк из трески в домашних условиях готовится в том числе для детей, рекомендую заменить чипсы панировочными сухарями.
- 9. На средней терке натрите твердый сыр.
- 10. Достаньте форму из духовки, присыпьте сверху рыбку крошкой от чипсов и сыром. Отправьте снова в духовку и запекайте до готовности (минут 10-20, в зависимости от толщины кусочков).
Вот и весь секрет, как приготовить стейк из трески. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Стейк из трески»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Стейк трески в мультиварке
Стейк трески на гриле
Удивительное блюдо, которое не сможет оставить равнодушными гостей и домочадцев. Сегодня вы узнаете, как приготовить стейк трески на гриле в домашних условиях. Будет вкусно,…
Стейк
Приготовить хороший стейк не так просто. Нужно знать определенные нюансы. И сегодня я расскажу вам, как приготовить стейк, расскажу все секреты и премудрости, чтобы получилось вкусное…
Стейк без рук
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой…
Стейк из пашины
А вы знаете, как приготовить стейк из пашины, брюшной части коровы, в домашних условиях? Если вам еще не довелось пробовать такое блюдо, тогда хочу…
Стейк по-техасски
Техас — жаркий американский штат, населённый ковбоями и суровыми мужиками, которые любят оседлать лошадь и съесть хороший кусок мяса. Поэтому в их кухне есть рецепты настоящих…
Стейк с овощами
Стейк с овощами — идеальное сочетание для полноценного обеда или ужина. При этом используется минимум масла и соли. Овощи выбирайте по своему вкусу и их наличию.…