Одно из моих любимых блюд корейской кухни. Салат готовится довольно просто. Очень рекомендую ценителям, так как не каждый решится кушать сырое мясо. Вкусное и…
Страчетти из говядины
Время приготовления: 20 мин
Страчетти из говядины — вкусное и сытное блюло, которое подарила нам солнечная Италия. Рецепт прост и гениален, как и вся итальянская кухня. Мясо, помидоры черри и руккола — идеальный союз!
Выбор мяса для этого блюда очень важен, оно должно быть мягким и нежным, поэтому предпочтительнее купить вырезку. Также нужно помнить, что мясо нарезают поперек волокон, а толщина полосок должна быть не больше 5 мм. Подробнее, как приготовить страчетти из говядины, читайте в пошаговом рецепте. Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
- Говядина — 300 Грамм (вырезка)
- Помидоры черри — 200 Грамм
- Руккола — 80 Грамм
- Оливковое масло — 4 Ст. ложки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Бальзамический уксус — 0,5 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
- Перец молотый — По вкусу
- Пармезан — По вкусу
Количество порций: 2
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо должно быть комнатной температуры.
- Мясо нарежьте тонкими полосками. Приправьте измельченным чесноком, солью, перцем, бальзамическим уксусом и 2 столовыми ложками оливкового масла. Перемешайте и оставьте мариноваться на 10 минут.
- На сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла и обжарьте мясо на сильном огне в течение 2-3 минут.
- Добавьте к мясу нарезанные пополам помидоры черри. Обжаривайте все вместе еще 1 минуту и снимите с огня.
- Мясо с помидорами выложите на теплую тарелку, добавьте рукколу. Сверху рукколы положите хлопья пармезана. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Страчетти из говядины»
Хе из говядины
Салат из говядины
Этот салат сочетает в себе два блюда сразу: мясо и овощи. Сытно, вкусно и полезно, не так ли? Такой салат удобно готовить не только дома, но…
Салат из говядины и редиса
Когда я гостил в Имеретии (это регион Грузии), в одном из домов меня угостили необычным салатом из говядины и редиса. Сочетание показалось мне очень удачным, и…
Салат из печени говядины
Почти каждая хозяйка знает проверенные рецепты сытных салатов, которые можно подавать хоть каждый день. Например, всем знакомы «Зимний» или «Оливье». Но всегда можно добавить в меню…
Салат из говядины с гранатом
Хочу предложить вам сделать легкий, полезный, аппетитный и очень вкусненький салатик. Он чудесно подойдет как для обеда или ужина, так и на праздничный стол. Потрясающий рецепт,…
Салат из говядины с рисом
Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить салат из говядины, овощей и риса с пикантной заправкой. Салат довольно сытный, он вполне сможет заменить полноценный прием пищи,…
Теплый салат из говядины
Салат подается теплым, с запеченной говядиной, поэтому прекрасно заменяет основное блюдо и подается как мясо с гарниром-салатом. Очень вкусно и сомодостаточно. Заходите и смотрите,…