1 Если вы еще не определились с идеальным рецептом, как приготовить свиную рульку, то предлагаю вам взглянуть на этот вариант. Несложно, но действительно результат получается…
Свиная рулька в рукаве
Время приготовления: 8 ч. 0 мин
Свиная рулька – сытное и эффектное к подаче блюдо, главное в его приготовлении полностью выжарить жир, чтобы осталось только мясо. Предлагаю рецепт, как приготовить свиную рульку в рукаве.
Блюда, приготовленные в рукаве, получаются очень сочными благодаря тому, что томятся в собственном соку. Все соки и приправы остаются, а не вытекают, поэтому блюдо выходит очень вкусным. В качестве гарнира можно подавать запеченные овощи или легкий овощной салат.
Ингредиенты:
- Рулька — 1 Штука (1-1,5 килограмма)
- Чеснок — 3 Штуки
- Соль — 1 Щепотка
- Прованские травы — 1 Ст. ложка
- Имбирь — ½ Чайных ложек
- Перец молотый — ½ Чайных ложек
- Рафинированное масло — 2 Ст. ложки
Количество порций: 1
Приготовление:
- 1.Рульку тщательно промываем, скоблим кожицу и высушиваем.
- 2.По всей рульке делаем надрезы. Чеснок очищаем, в каждый разрез добавляем по 1 зубчику.
- 3.Для маринада в миске смешиваем соль, травы, имбирь, перец и несколько пропущенных через пресс зубчиков чеснока.
- 4.К приправам добавляем рафинированное масло.
- 5.Полученным маринадом смазываем всю рульку.
- 6.Помещаем мясо в рукав, завязываем его. Помещаем мясо в холодильник на ночь. После чего достаем его из холодильника, оставляем нагреваться до комнатной температуры и отправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 2 часа.
- 7.В конце приготовления разрезаем рукав, чтобы получилась корочка. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Свиная рулька в рукаве»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Свиная рулька
Свиная рулька в вине
Чтобы вкусно приготовить свиную рульку, достаточно ее потушить в вине. Для этого используйте столовое несладкое вино, добавляя немного воды и различные пряности. Тушить рульку…
Свиная рулька по-немецки
Можно точно сказать, что в Германии умеют готовить мясо. И можно подчеркнуть много удачных рецептов горячих блюд, которые будут невероятно сытные и очень вкусные…
Запеченная свиная рулька
Хочу поделиться с вами уникальным рецептом, как приготовить запеченную свиную рульку с пивом и чесноком. Вкус и аромат готового блюда просто шикарный, советую попробовать…
Свиная рулька в пиве
Свиная рулька в пиве — одно из самых популярных блюд немецкой кухни. Блюдо достаточно простое, но вкус мяса просто изумительный: с хмельным ароматом, с…
Свиная рулька «Экспресс»
Свиная рулька очень ценится в Германии. Там такое блюдо стало чуть ли не визитной карточкой страны. Но чтобы попробовать такую вкуснятину, совсем не обязательно…
Свиная рулька, запеченная в духовке
Нежная и сочная свиная рулька с хрустящей поджаренной корочкой – идеальное блюдо немецкой кухни, которое очень хорошо сочетается с пивом. Читайте, как приготовить свиную…