Хочу предложить вам рецепт салата из цветной капусты. Благодаря своему нейтральному вкусу она хорошо сочетается и с зеленью, и с бобовыми, и с другими овощами. Ниже…
Табуле из цветной капусты
Время приготовления: 20 мин
Известный и любимый многими салат готовим на новый лад — Табуле из цветной капусты. В классическом рецепте используется булгур, мы же заменим его молодой цветной капустой. Получится вкусно!
Как и в традиционном варианте, для салата используем помидоры, огурцы, свежую зелень. Цветная капуста в салат идет молодая, без термообработки. В итоге получается очень хрустящий, аппетитный и вкусный салат, который можно подать как на каждый день, так и на праздник.
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 150 Грамм
- Помидоры — 150 Грамм
- Огурцы — 150 Грамм
- Зелень — 15 Грамм
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Уксус яблочный — 0,5 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Сухой чеснок — По вкусу
Количество порций: 2
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты. Выберите молодую цветную капусту без порченых мест.
- Свежие огурцы сполосните и просушите, после нарежьте небольшими кубиками.
- Помидоры также сполосните, просушите, нарежьте средними кусочками.
- Цветную капусту разберите на соцветия, после ополосните и просушите.
- Переложите капусту в чашу блендера, измельчите на высоких оборотах.
- Соедините в миске капусту, помидоры и огурцы.
- Нарежьте зелень мелко и добавьте в салат, также влейте масло, уксус и специи.
- Перемешайте все и подавайте салат к столу.
- Приятного аппетита!
Видео рецепт «Табуле из цветной капусты»
Салат из цветной капусты
Салат из цветной капусты по-корейски
Салат из цветной капусты по-корейски — отличная закуска, которая заменит гарнир на праздничном столе. Салат получается очень пикантным и вкусным! Приготовим салат из цветной…
Салат из сырой цветной капусты
Этот салат готовится из сырой цветной капусты, моркови, огурца, болгарского перца, зелени и легкой заправки. Салат получается очень витаминным, что актуально в любое время года. Перед…
Салат из цветной капусты с яйцом
Теплый салат из цветной капусты с яйцом придется по вкусу всем, кто ценит полезные и вкусные овощи. Идеально для ужина или обеда. Салат можно подавать не…
Салат из свежей цветной капусты
Предлагаю вашему вниманию легкий рецепт приготовления салата из свежей цветной капусты. Любителям свежих овощей смотреть обязательно! Если вы не любите майонез, можно готовый салат заправить оливковым…
Салат из цветной капусты с сыром
Салат из цветное капусты — легкое блюдо с кусочками сыра. Такой салат можно приготовить в любое время года и подавать как полноценный обед. Он очень витаминный,…
Салат из цветной капусты с маслинами
Салат из цветной капусты с маслинами отлично подходит для сопровождения блюд из мяса или рыбы. Посмотрите, как приготовить полезный овощной салат. Цветная капуста богата витаминами, поэтому…