Осень щедро дарит нам богатый урожай тыкв. Спелые сладкие тыквы — отличное решение осенних обедов или ужинов. Приготовьте тыкву с мясом в горшочках — быстро, просто…
Телятина в горшочках
Время приготовления: 1 ч. 40 мин
Если вы пробовали тушеную телятину, то знаете, что мясо получается очень нежным и вкусным. Рекомендую попробовать приготовить его в горшочках с апельсином: невероятно эффектный результат!
Чтобы приготовить телятину в горшочках, можете взять чугунный или керамический горшочек. Ингредиенты рассчитаны на одну-две порции. Телятина с апельсиновым соусом получается сочной и пикантной. Рекомендую обязательно добавить корицу, чтобы придать блюду невероятный аромат.
Ингредиенты:
- Телятина — 300 Грамм
- Апельсины — 1 Штука
- Стебель сельдерея — 1-2 Штук
- Перец болгарский — 1 Штука
- Перец кайенский — 1 Щепотка
- Дижонская горчица — 1,5 Ст. ложки
- Корица — 1 Щепотка
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль, перец — По вкусу
- Лимоны — 0,5 Штуки
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Рис — 100 Грамм
Количество порций: 1-2
Приготовление:
- Телятину промойте и порежьте кубиками. Полейте соком половины лимона и перемешайте. Пускай мясо постоит полчаса примерно.
- Пока мясо маринуется, подготовьте апельсиновый сироп.
Разрежьте апельсин пополам, отрежьте кружок с одной половинки (им мы потом накроем горшочек), выдавите сок в сотейник, добавьте сахар, на небольшом огне варите, помешивая, пока сахар не растворится, а сироп не загустеет слегка. - Мясо обжарьте на сковороде на среднем огне со всех сторон, посолите и поперчите по вкусу.
- Затем переложите обжаренное мясо в горшочек и залейте апельсиновым сиропом.
- Сельдерей порежьте кусочками и добавьте к мясу.
- Перец болгарский порежьте полукольцами и добавьте поверх сельдерея в горшочек.
- Затем положите сверху тот самый ранее отрезанный кружок апельсина. Смажьте горчицей и посыпьте корицей.
- Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке час.
Подавать можете прямо в горшочке. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Телятина в горшочках»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Тыква с мясом в горшочках
Индейка с грибами в горшочках
Рецепт понравится всем любителям ПП и просто вкусных диетических блюд. Готовим индейку с грибами в горшочках, в духовке. Рецепт без единой капли масла, но получается сочно,…
Пельмени в горшочках со сметаной
Простейшее в приготовлении блюдо — пельмени в горшочках со сметаной, пригодится для всех, кто всегда занят и работает. Такое блюдо готовится быстро, получается вкусный обед в…
Вкусное жаркое в горшочках
Если вы в поиске удачных вариантов сытного обеда или ужина, то рекомендую обратить внимание на этот простой рецепт вкусного жаркого в горшочках. Прекрасно блюдо…
Мясо с баклажанами в горшочках в духовке
Если любите вкусно поесть, но при этом долго не стоять у плиты, этот рецепт для вас. Баклажаны и мясо, запеченные в горшочке получаются нежными…
Телятина с сухофруктами
Хочу рассказать, как приготовить телятину с сухофруктами в домашних условиях. Это замечательное блюдо подойдет для праздничного стола, ведь оно получается не только вкусным, но…
Телятина с грибами
Телятина — это очень вкусное и полезное мясо. Его нужно уметь правильно приготовить, чтобы оно было не потеряло свою нежность и вкусовые качества. Более…