Если вы не знаете, какой сделать салат, чтобы угодить почти всем гостям, то вам нужен универсальный рецепт. В нём лучше всего использовать классические сочетания, которые понравятся…
Теплый салат с куриным филе по-тайски
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Тайская кухня знаменита своими необычными сочетаниями сладкого, острого и кислого в одном блюде. Для себя я взяла отличный рецепт — теплый салат с куриным филе по-тайски. Аппетитно и очень вкусно!
Теплый салат с курицей по-тайски — интересный рецепт, который я подсмотрела у тайских поваров. Он достаточно простой, но насыщенная заправка делает его кулинарным шедевром. Итак. Как приготовить такой салат? Очень просто. Для соуса нам понадобятся специфические ингредиенты типа соуса шрирача или хойсин. Их можно купить в больших супермаркетах, а если нет возможности, можно сделать самостоятельно. В интернете много рецептов этих соусов с доступными ингредиентами. Салат получается острым и очень ярким на вкус, свежие овощи придают вкусный хруст, а миндальные хлопья пикантную нотку. Если надоели традиционные салаты, попробуйте этот рецепт.
Ингредиенты:
- Соевый соус — 1/4 Стакана
- Имбирь свежий — 3 Чайных ложки
- Подсолнечное масло — 1/4 Стакана
- Кунжутное масло — 1 Ст. ложка
- Шрирача — 1 Чайная ложка
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Куриное филе — 2 Штуки
- Красный винный уксус — 1/4 Стакана
- Пекинская капуста — 500 Грамм
- Морковь — 2 Штуки
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Кинза — 1/3 Пучка
- Кунжут семечки черные — 1 Ст. ложка
- Кунжут семечки белые — 1 Ст. ложка
- Миндаль — 100 Грамм
- Соус хойсин — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4-6
Приготовление:
- Смешайте соевый соус, молотый имбирь, соль кунжутное масло, хойсин и соус шрирача.
- Грудку промойте и сложите в пластиковый пакет. Добавьте в него 2-3 ложки соуса и оставьте мариноваться на 30 минут.
- Зеленый лук помойте и мелко нашинкуйте. Красный винный уксус и нашинкованный лук добавьте в оставшийся соус.
- Достаньте куриную грудку, отбейте ее молоточком прямо в пакете. Обжарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Примерно по 4-6 минут.
- После того как обжарится филешки, оставьте их отдохнуть на столе 15 минут. После чего порежьте соломкой.
- Капусту помойте и нашинкуйте тонкой соломкой.
- Морковку помойте, почистите и натрите на мелкой терке. Добавьте к капусте.
- Вторую часть зеленого лука и кинзу мелко нарежьте и добавьте к капусте и морковке.
- Миндаль нарежьте лепестками и обжарьте его на сухой сковороде.
- Поверх овощей выложите курицу, миндаль полейте заправкой и перемешайте. При подаче посыпьте кунжутом. Салат готов!
Салат с куриным филе
Салат с помидорами и куриным филе
Вкусный салат с помидорами и запеченным куриным филе готовится быстро и легко. Яркие составляющие и пикантная заправка никого не оставит равнодушным! Сбалансированный и питательный салат с…
Простой салат с куриным филе
Очень простой и доступный рецепт салата из куриного филе, овощей, ржаных сухариков, сыра и майонеза. Такой салатик отлично подходит для праздничного застолья, так как…
Салат «Радуга» с куриным филе
Хочу вам рассказать, как приготовить салат «Радуга» с куриным филе — один из моих любимейших летних салатов! Получается очень сочное, красивое и вкусное блюдо, которое еще…
Салат с куриным филе и огурцами
Если вы любите простые и интересные блюда, то очень рекомендую обратить ваше внимание на этот классный рецепт. Пикантный, аппетитный и действительно очень вкусный салатик вам точно…
Салат с куриным филе и ананасами
Уже ставшее классическим сочетание отварной курочки и сладких консервированных ананасов в данном блюде заиграет новыми нотками вкуса. Хотите дополнить ваше меню новым рецептом? Запоминайте! Спешу предложить…
Салат с куриным филе и свеклой
В закромах у хозяйки всегда найдется стандартный набор продуктов: картофель, капуста, свекла, кусочек мяса. Поэтому вы обязательно должны взять этот рецепт салата на заметку. Смотрите, как…