Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это…
Теплый салат с рисом и курицей
Время приготовления: 30 мин
Теплый салат с рисом и курицей в средиземноморском стиле с оливками и сыром фета очень необычный может выступать как салат, или как самостоятельное блюдо. Пообедать им точно можно до отвала.
Теплый салат с рисом и курицей — яркий представитель греческой кухни. В этом блюде сосредоточено все, что любят и готовят в этой чудесной стране. А в Греции знают, как приготовить блюдо так, что невозможно оторваться, пока не съешь все до последнего кусочка. Чеснок и лимонная цедра — немного необычно? А с курицей просто потрясающее сочетание! Оливки с сыром фета придают солоноватый вкус, а рис — сытность. Такой салат можно скушать на обед и сразу приступать к десерту, потому что после него уже больше ничего не захочется. Попробуйте приготовить такой салат. Я думаю, вам придётся по вкусу такое необычное блюдо.
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Орегано — 1 Ст. ложка
- Лимонная цедра — 1/2 Чайных ложки
- Черный перец — 1/2 Чайных ложки
- Куриное филе — 4 Штуки
- Куриный бульон — 1 Стакан
- Рис — 1 Стакан
- Оливки — 170 Грамм
- Сыр фета — 100 Грамм
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Шпинат — 1 Пучок (не обязательно)
Количество порций: 4
Приготовление:
- Чеснок почистите и измельчите.
- На оливковом масле обжарьте чеснок, орегано и лимонную цедру (несколько минут). Добавьте курицу, нарезанную средним кубиком.
- Смешайте куриный бульон с оливками и рисом. Когда курица обжарится до золотистого цвета, добавьте эту смесь в сковороду.
- Протушите 15-20 минут, чтобы рис стал мягким, а бульон выпарился вдвое.
- Добавьте шпинат, протомите еще 2-3 минуты. Добавьте фету — и подавайте салат к столу!
Теплый салат с курицей
Салат теплый с курицей
Практически все теплые салаты готовятся на основе овощей и мяса. В этом блюде удачно сочетаются курица, авокадо и многочисленные специи, которые подчеркивают изысканный вкус…
Теплый салат со стручковой фасолью и курицей
Вкуснейший теплый салат, оторваться от которого просто невозможно! Мне кажется, он может стать для вас настоящим хитом лета! Ведь все овощные ингредиенты можно сорвать с грядки.…
Салат с копченой курицей и рисом
Вкусный салат можно сделать более сытным, добавив в него отварной рис. Такое блюдо можно взять с собой на работу, на пикник, в дорогу. Готовится оно из…
Салат с рисом и курицей
Салат как закуска должен быть сытным, но легким. Рецепт салата с рисом и курицей — яркий тому пример. Смотрим и готовим вместе со мной! Чтобы вкус…
Салат «Обезьянка» с рисом и курицей
Наступающий Новый 2016 год — год огненной обезьяны! В гороскопе на 2016 год есть нечто такое, что обещает сделать год незабываемым и ярким. И…
Салат с курицей
Хочу поделится тем, как приготовить салат с курицей. Не обычный, а вполне себе оригинальный, состоящий из зеленого листового салата, редиски, огурца и ароматной заправки. Вы должны…