Настоящие пельмени могут быть только домашние, в которых вы сами замешиваете тесто и делаете фарш. Только выбирайте проверенные рецепты, чтобы не разочароваться в блюде. Например, прочитайте…
Тесто на пельмени на молоке
Время приготовления: 35 мин
Домашние пельмешки — это невероятно вкусно. Несмотря на то, что процесс может кому-то показаться сложным или утомительным, лепить их может даже новичок на кухне. Побалуйте себя натуральным лакомством.
Я хочу рассказать вам, как приготовить тесто на пельмени на молоке. Чаще всего его делают, конечно же, на воде, но этот вариант также заслуживает внимания. Тесто получается нежнее. Сам процесс довольно простой, так что обязательно рекомендую попробовать сделать тесто по этому рецепту.
Ингредиенты:
- Молоко — 1.5 Стакана
- Мука — 4 Стакана (примерно)
- Яйцо — 1 Штука
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
Количество порций: 20-25
Приготовление:
- 1. В кастрюлю налейте молоко, добавьте соль и растительное масло.
- 2. Поставьте на огонь и доведите до кипения, помешивая.
- 3. Снимите с огня, всыпьте стакан просеянной муки и тщательно перемешайте.
- 4. Мешайте, пока не исчезнут все комочки. После вбейте яйцо.
- 5. Добавьте еще стакан муки.
- 6. Перемешивайте сначала ложкой.
- 7. А после, подсыпая муку, выложите на рабочий стол и замесите тесто руками. Регулируйте количество муки, чтобы тесто стало эластичным и не липло к рукам.
- 8. Вот и все, тесто готово. Заверните его в пищевую пленку и оставьте минут на 20, пока вы будете заниматься фаршем.
- 9. А дальше все довольно просто: тонко раскатайте и вырежьте кружочки.
- 10. В центр выложите ложку фарша.
- 11. Плотно залепите края.
- 12. И соедините концы вместе.
- 13. Аппетитные и невероятно вкусные пельмешки в домашних условиях готовы.
Тесто на пельмени
Заварное тесто на пельмени
Вашему вниманию — простой рецепт заварного теста на пельмени. Уверена, вам такой рецепт очень понравится. Тесто крепко будет удерживать начинку, оно хорошо лепится, но при этом…
Тесто на пельмени (классический рецепт)
Домашние пельмени — это одно из любимых блюд многих людей. Они собирают всю семью во время приготовления, а потом и за столом. Выбор рецепта теста так…
Тесто для мантов на молоке
Чаще всего тесто для мантов готовится на воде, но можно использовать молоко. Так тесто получится намного нежнее, а манты вкуснее. Обязательно попробуйте сделать тесто на молоке!…
Пресное тесто на молоке
Затеяли домашнюю выпечку и не знаете, какое тесто станет лучшей основой? Я хочу предложить вам универсальный рецепт, который придет на выручку каждой хозяйке. Просто, быстро, удобно…
Тесто на блины на молоке
Что за завтрак без блинов? Их можно сделать на кефире, на воде, на молоке, на кислом молоке, на ряженке. Наслаждайтесь вкусным и приятным завтраком, расскажу, как…
Духовые пирожки с вишнями (тесто на молоке)
В самый разгар сезона вишен спешу поделиться с вами проверенным рецептом приготовления духовых пирожков с вишнями. Можно использовать любые ягоды по вашему вкусу и…