Сегодня приготовим простой, но вкусный и полезный салат с нутом. Для рецепта используем консервированный нут, но можно взять сухой, заранее замочить на ночь, после варить до…
Тиргум-ча
Время приготовления: 15 мин
Тиргум-ча — салат из пророщенных бобовых (тиргуми). Очень полезный, острый и легкий, практически диетический. А еще он постный! Можно прорастить бобовые самим, а можно купить уже пророщенные!
При приготовлении этого салата можно использовать любые инггредиенты, которые можно прорастить: маш (в нашем случае), нут, горох и даже зеленую гречку.
Ингредиенты:
- Проростки бобовых — 700 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 4 Зубчика
- Масло растительное — 4 Ст. ложки
- Кинза молотая — 1/2 Чайных ложки
- Перец красный молотый — По вкусу
Количество порций: 4
Приготовление:
- 1. Для того чтобы прорастить бобовые, надо положить их во влажную тряпочку и постоянно поддерживать влажность. Через некоторое время появятся ростки.
- 2. Ошпарьте ростки кипятком, затем откиньте их на дуршлаг.
- 3. Лук и чеснок нарежьте кубиком.
- 4. Лук обжарьте на растительном масле до мягкости.
- 5. Добавьте к росткам жареный лук, чеснок и перемешайте. По вкусу посолите и перемешайте.
- 6. Приятного аппетита!
Постный салат с нутом
Салат из соленого папоротника по-корейски
Хочу поделиться рецептом необычного, но очень вкусного салата из соленого папоротника. Он напоминает классическую морковь по-корейски, но папоротник добавляет особый вкус. Ниже я расскажу подробнее, как…
Салат из кускуса с овощами
Салат из кускуса с овощами можно приготовить заранее, от этого он только выиграет. Но можно готовить его и перед употреблением. Это прекрасный летний гарнир, его можно…
Салат с черносливом и грибами
Никогда особенно не любил чернослив, но недавно наткнулся на рецепт приготовления салата с черносливом и грибами, который мне очень понравился. Ниже изложен простой рецепт…
Салат «Мимоза» на скорую руку
Праздник на носу, а разнообразить праздничный стол хочется? Вот вам недорогой и простой рецепт салата «Mимоза» на скорую руку, сытного, с рыбкой и яйцами. Гости таким…
Салат из пекинской капусты с куриной грудкой
Салат из пекинской капусты с куриной грудкой – это вариация на тему салата «Цезарь». Он подойдет тем, кто не любит листья салата, их мы заменим на…
Салат из редьки и моркови
5 мин Простой, полезный витаминный салат из разряда зимних. Ведь редька и морковь — это те овощи, которые сохраняют все полезные нам вещества и зимой. Готовится салат буквально…