Вкусная и ароматная подлива для основного, ежедневного меню нашей семьи. Очень универсальное блюдо, которое подойдет к любому гарниру. Мясо можно использовать абсолютно любое. Блюдо…
Томатная подлива
Время приготовления: 45 мин
Аппетитная томатная подлива сделает ваши блюда более яркими и насыщенными. Показываю рецепт приготовления томатной подливы к макаронам, мясу или другим вторым блюдам, смотрите!
Чтобы приготовить томатную подливу, понадобятся свежие помидоры или консервированные. Я отдаю предпочтение первому варианту, тогда подлива получается более натуральной, аппетитной и насыщенной. Бульон можете использовать куриный или овощной, но на курином подлива получится наваристой и более вкусной. Из зелени добавьте петрушку, укроп, можно кинзу.
Ингредиенты:
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Пюре из помидоров — 3 Стакана
- Куриный или овощной бульон — 1-2 Стаканов
- Красный болгарский перец — 1 Штука
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Зелень измельченная — 2 Ст. ложки
- Масло оливковое — 1 Ст. ложка
- Специи — По вкусу
Количество порций: 6-8
Приготовление:
- Порежьте лук и болгарский перец небольшими кубиками.
Разогрейте на сковороде растительное масло, добавьте сначала лук, обжарьте до мягкости. Потом добавьте перец и перемешайте. Обжаривайте на среднем огне минуты 3-4. - Для приготовления подливы вы можете использовать свежие томаты или консервированные. Свежие томаты лучше ошпарить кипятком, снять кожуру и порезать кубиками. Потом можете их в блендере измельчить в пюре.
- Добавьте к луку и перцу томаты, влейте бульон. Немного прибавьте огонь и дайте закипеть.
- Свежую зелень порубите мелко.
- Добавьте к подливе зелень, чеснок измельченный, специи по вкусу и томатную пасту. Убавьте огонь и тушите минут 20-30, пока подлива не загустеет.
- Готовую томатную подливу подавайте с мясом, картофелем, гарнирами, овощами. Это абсолютно универсальное блюдо! Приятного аппетита!
Томатная мясная подлива с грибами
Подлива из индейки
Пикантный и насыщенный вкус этой подливы покорит вас, это точно! Ароматная и нежная, она прекрасно сочетается с любым гарниром. А готовится такое блюдо очень…
Подлива с курицей
Делюсь интересным и очень вкусным, да еще и простым рецептом подливы из курицы. Вы просто обязаны попробовать это блюдо! Оно получается очень вкусным, сочным…
Подлива для курицы
Самый универсальный вариант для ужина или обеда всей семьи – это подлива. Расскажу, как приготовить подливу для курицы. Для нее подойдет любая часть тушки (например, филе,…
Подлива к рису
Если вы любите рис и не знаете, чем его дополнить, тогда оставайтесь с нами, ведь сегодня я хочу поведать вам, как приготовить подливу к рису. Это…
Подлива для риса
В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить подливу к рису без особого труда. Такая подливка поможет разнообразить обычный рис и накормить даже ребенка.…
Подлива к тефтелям
Вкусное второе блюдо тефтели особенно любят дети, они часто просят приготовить их, как в детском саду. Да и взрослые не откажутся от сытных мясных шариков с…