Как приготовить салат «Мимоза» традиционный? Поделюсь исконно советским рецептом! Ни один праздничный стол не обойдется без старой-доброй, хорошо знакомой нам «Мимоза». Хочу вам рассказать…
Традиционный картофельный салат
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Классический картофельный салат готовится с беконом, зеленью, луком и, конечно, крупно нарезанным картофелем. Записывайте и вы рецепт приготовления идеального картофельного салата.
Если хотите приготовить вегетарианскую версию салата, исключите бекон. Салат хорош тем, что его можно подавать холодным, теплым или горячим. Этот салат один из самых простых, сытных и недорогих. Картофель для него стоит готовить в кожуре, а затем очистить и нарезать пластинками. Если хотите, чтобы бекон в салате был хрустящим, 8-минутной обжарки будет вполне достаточно.
Ингредиенты:
- Картофель — 560 Грамм
- Бекон — 100 Грамм
- Лук — 2 Штуки
- Белый винный уксус — 2 Ст. ложки
- Куриный бульон — 1/3 Стакана
- Горчица — 1 Ст. ложка
- Соль и перец — По вкусу
- Зеленый лук — 1 Штука
- Петрушка — 1 Штука
Количество порций: 4-6
Приготовление:
- 1. Тщательно промойте картофель. Налейте в кастрюлю воду, чтобы она покрывала дно на 5-7 см. Поставьте в кастрюлю паровую корзину и выложите в нее картофель.
- 2. Готовьте картофель в течение 20 минут, проверяйте готовность с помощью прокалывания картофеля ножом.
- 3. Нарежьте кубиками бекон, помойте и измельчите лук. Жарьте бекон на разогретой с маслом сковороде в течение 5-8 минут.
- 4. Добавьте в сковороду лук, перемешайте и готовьте 5 минут.
- 5. Влейте уксус и продолжайте готовить еще 2 минуты, затем влейте бульон, добавьте горчицу, соль и перец. Перемешайте и выключите огонь.
- 6. Очистите картофель, если любите деревенский вариант, то можете не очищать.
- 7. Нарежьте картофель пластинками, толщиной в 0.5 см.
- 8. Промойте и измельчите зеленый лук, петрушку. Положите картофель в сковороду с беконом и посыпьте сверху зеленью.
- 9. Аккуратно, чтобы не поломать картофельные кусочки, все перемешайте.
- 10. Подавайте салат теплым или охлажденным. Приятного аппетита!
Салат «Мимоза» традиционный
Салат картофельный с ананасом
Предлагаю вам оригинальный и свежий картофельный салат с ананасом. Заправить салат рекомендую соусом на основе майонеза, ананасового сиропа и карри. Эта специя придаст пикантную нотку салату.…
Весенний картофельный салат
В копилочку с полезными, вкусными и несложными рецептами хочу предложить вам добавить еще и этот вариант. Я научу вас готовить весенний картофельный салат с…
Деревенский картофельный салат
Очень простой и очень вкусный салат! Его можно смело подать в качестве гарнира к мясу. А как приготовить такой салат я расскажу в пошаговом рецепте ниже!…
Картофельный салат с колбасой
Картофельный салат с копченой колбасой — чрезвычайно сытное и вкусное блюдо. В меру острый, с хрустящим луком и маринованными огурцами салат. Ароматный, сытный и вкусный картофельный…
Австрийский картофельный салат
Для отечественной кухни картошка не является чем-то особенным. Ее мы едим в разном виде. Но в Австрии из нее делают салат! Если ваши домашние…
Финский картофельный салат
Финский картофельный салат — это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. Берите на заметку…