Мясо индейки отличается отменным вкусом и считается диетическим. Это относится не только к грудке индейки. Голени тоже вкусные и нежные. Их даже можно приготовить…
Тушеная голень индейки
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Прекрасный вариант для уютного семейного ужина! Потушите голень индейки с морковью, луком и черносливом. Мясо тушится в белом вине, что придает блюду особую пикантность. Рекомендую попробовать!
Перед вами — простой рецепт приготовления тушеной голени индейки. Блюда, которые тушатся, априори получаются очень ароматными и аппетитными. Особенно удачно сочетается с вином нежное мясо индейки. Прекрасно дополняет картину чернослив, морковь, лук и специи. Удачного приготовления!
Ингредиенты:
- Голень индейки — 1 Штука
- Морковь — 2 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Сельдерей — 1/2 Штуки (корень)
- Чеснок — 3 Зубчика
- Вино белое сухое — 1/2 Стакана
- Чернослив — По вкусу (горсть)
- Смесь сухих специй — По вкусу (кориандр, паприка, базилик, зира)
- Масло растительное — По вкусу
Количество порций: 3-4
Приготовление:
- Голень промойте, обсушите и порежьте на части.
- Овощи очищаем и нарезаем полосочками.
- Разогрейте в сковороде или в сотейнике масло. Обжарьте индейку до золотистого цвета.
- На отдельной сковороде обжариваем овощи с сухими специями, на это понадобится 5-7 минут.
- Соединяем в сотейнике голень с овощами. Добавляем очищенный чеснок и промытый чернослив. Вливаем вино, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 1 час.
- Приятного аппетита!
Видео рецепт «Тушеная голень индейки»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Голень индейки
Голень индейки в соевом соусе
Мясо, расположенное на голени индейки, считается самым мягким и сочным. Запекаем индюшиную голень в духовке. Получается очень вкусное и полезное блюдо. Чтобы мясо получилось…
Голень под соусом
Индюшиная голень под соусом получается по этому рецепту сочной и ароматной. Вы потратите всего 5 минут для подготовки ингредиентов. А пока мясо запекается, успеете приготовить салат…
Куриная голень под соусом
Простой и быстрый вариант приготовления куриных голеней к ужину. Соус готовится на основе сметаны с чесноком, сыром и прованскими травами. Как приготовить — смотрите описание. В…
Голень куриная фаршированная
Вкуснейшее блюдо, которое подают как на праздничный стол, так и к ежедневному ужину. Рецепт, как приготовить голень куриную фаршированную, несложный, но требует затрат по…
Cолянка тушеная
В детстве моя бабушка готовила тушеную капусту с мясом. Она называла её «солянка». Поэтому для меня это блюдо ассоциируется именно с такими ингредиентами. И…
Тушеная чечевица
Почему-то мы не так часто готовим чечевицу. Это нужно исправлять! Вот вам рецепт о том, как приготовить тушеную чечевицу. Очень вкусно, просто и невероятно…