Все пробовали тушить курицу или грибочки со сметаной, я же предлагаю сделать то же самое, но с баклажанами. Уверяю вас, что такой вкуснятины вы…
Тушеные баклажаны в сметане
Время приготовления: 30 мин
Овощные блюда пользуются высокой популярностью как у вегетарианцев, так и у заядлых мясоедов. Тушеные в сметане баклажаны получаются очень нежными, ароматными и сытными. Отличное блюдо!
Баклажаны можно соединить с небольшим количеством других овощей на ваш вкус и оперативно протушить. Именно это я и предлагаю в своем рецепте, как приготовить тушеные баклажаны в сметане. Такое лакомство хорошо разойдется как гарнир к мясу или как основное блюдо с гарниром, скажем, из круп. Также не стоит забывать о множестве полезных веществ, которые в овощах имеются. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Баклажаны — 2 Штуки
- Томаты — 2 Штуки
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Сладкий перец — 2 Штуки
- Сметана — 1/2 Стакана
- Соль — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 4
Приготовление:
- Баклажаны очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
- Посыпьте баклажаны солью, оставьте их на 10 минут настаиваться. Так они избавятся от горечи.
- Очищенный и промытый перец нарежьте полукольцами.
- Лук также очистите и нарежьте полукольцами.
- Лук со сладким перцем обжарьте на среднем огне.
- Добавьте к овощам нарезанные кружочками помидоры.
- Баклажаны промойте и слегка отожмите от лишней влаги.
- Добавьте баклажаны с остальным овощам. К тому времени томаты пустят сок и будут спокойно томиться с перцем и луком.
- Тушите под крышкой в течение 10 минут, а затем тщательно перемешайте.
- Добавьте к овощам сметану, соль и перец, затем тщательно перемешайте. Тушите в течении 3-5 минут под закрытой крышкой. Приятного аппетита!
Тушеные баклажаны в мультиварке
Тушеные баклажаны с грибами
Если вы поститесь или хотите сделать разгрузочный день, можете приготовить тушеные баклажаны с грибами в домашних условиях. Это блюдо очень легкое, вкусное, простое и…
Тушеные баклажаны с чесноком
Всем любителям баклажанов посвящается! Очень вкусное блюдо на скорую руку. Можно использовать как гарнир, а можно самостоятельно в качестве как холодной, так и горячей закуски. Расскажу,…
Тушеные морепродукты
Я очень люблю морепродукты, в том числе и за быстроту приготовления. Всего за ут на столе прекрасный романтический ужин в средиземноморском стиле. И без особых…
Тушеные макароны
Настоящий холостяцкий ужин из макарон может быть не только быстрым и просто сытным, но и очень вкусным. Смотрите рецепт тушеных макарон, и вы приготовите…
Котлеты тушеные
Котлеты тушеные — это простое домашнее блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Нежные, мягкие, ароматные котлеты хорошо сочетаются с разными гарнирами. Блюдо подойдет…
Тушеные бобы
Бобовые очень полезны. Они содержат большое количество белков и различных микроэлементов. Это отличная еда, которая зарядит вас в непогоду. Так что обязательно узнайте, как…