Кабачок, несмотря на свою простоту и нейтральный вкус, очень полезный овощ. С ним можно приготовить массу вкусных закусок, салатов. Предлагаю рецепт тушеных кабачков с овощами и…
Тушеные кабачки с овощами
Время приготовления: 40 мин
Не знаете, что предложить домочадцам на ужин? Тогда я вам расскажу, как приготовить тушеные кабачки с овощами! Блюдо вкусное и сочное, оно отменно дополнит любой гарнир! Попробуйте, это полезно!
Рекомендую вам приготовить такие тушеные кабачки с овощами в домашних условиях! Это отличный способ разнообразить свои обеды и ужины — по сути, это ведь диетическое блюдо, но оно получается настолько сытным и сочным, что отсутствия там мяса не заметят даже заядлые любители сытной еды! Стоит попробовать, особенно тем, кто старается следить за своей фигурой.
Ингредиенты:
- Кабачки — 2 Штуки
- Морковь — 3 Штуки
- Томаты — 200 Грамм
- Кукуруза консервированная — 200 Грамм (можно также использовать замороженную или свежесваренную)
- Томатный соус — 200 Грамм (можно заменить томатной пастой, разбавленной водой, или густым томатным соком)
- Бульон — 100 Грамм (по желанию, для большей сытности. Если делаете вегетарианское блюдо — просто не добавляйте. )
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло оливковое — 2 Чайных ложки
- Паприка — 2 Чайных ложки (острая)
- Куркума — 1 Чайная ложка
- Базилик сушеный — 1 Чайная ложка
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4-5
Приготовление:
- 1. Режем кабачки кубиками, а морковку трем на крупной терке. Томаты режем кусочками. У меня помидорки черри — их я режу пополам. На разогретом оливковом масле обжарим сначала кабачки, посыпав солью.
- 2. Дальше в эту же сковороду добавим морковь и давленный чеснок. Обжарим ингредиенты, пока морковь не станет золотистой. Периодически помешивайте все лопаткой.
- 3. А теперь добавим томаты, ждем, пока они пустят сок, и заливаем все это дело томатным соусом и бульоном. Добавим кукурузу и все специи, перемешаем, и на маленьком огне под крышкой тушим полчаса.
- 4. Вот и все! Блюдо готово. Его можно раскладывать по тарелкам и подавать на стол с любимым гарниром.
Кабачки тушеные с овощами и перцем
Тушеные кабачки со стручковой фасолью
Рецепт подойдет и для занятых хозяек, и просто для разнообразия повседневного меню. Готовится несложно, а получается полезно и очень вкусно! Приготовить тушеные кабачки со стручковой фасолью…
Шампиньоны тушеные с овощами
Универсальный рецепт удачного гарнира чаще всего не имеет в своем составе никаких круп. Например, можно приготовить тушеные грибы с овощами – они прекрасно сочетаются с мясом,…
Грибы тушеные с овощами
Всегда, слышите, всегда имейте в виду десяток гарниров под разное мясо и рыбу. Неправильное дополнение может испортить основное блюдо. Не говоря уже о том,…
Кабачки, фаршированные рисом и овощами
Фаршированные кабачки идеальны для вкусного обеда или как легкая закуска для праздничного стола. Это несложное блюдо готовится быстро и легко, а получается полезно и…
Кабачки жареные с овощами
Одно из моих любимейших блюд — жареные кабачки с помидорами, чесноком и сыром. Кабачки можно подавать на обед или ужин, в качестве закуски или даже основного…
Кабачки, фаршированные овощами и запеченные в духовке
Делюсь оригинальным и простым рецептом кабачков, фаршированных овощами и запеченных в духовке. Получается очень сочная закуска, даже любители мясных блюд оценят такой «веганский» вкусный гарнир! Этот…