Сыр является ещё одной моей слабостью. Он может дополнить любое блюдо. А иногда и выступает в качестве главного ингредиента. Поэтому рецептов с кисло-молочным продуктом…
Вареники с сыром сулугуни
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Хотела бы предложить вам весьма простой вариант, как приготовить вареники с сыром сулугуни. Очень нежное тесто и начинка, буквально тающая во рту — это невероятно вкусно.
Этот рецепт приготовления вареников с сыром сулугуни придется по вкусу всем любителям несложных блюд. Одним из несомненных плюсов можно считать то, что налепить вареники можно впрок и заморозить. Если сыр недостаточно соленый рекомендую немного подсолить начинку. Также вы можете добавить немного свежей зелени, например.
Ингредиенты:
- Сулугуни — 300-350 Грамм
- Вода — 1 Стакан
- Мука — 3-3.5 Стакана
- Яйцо — 2 Штуки
- Соль — 0.5 Чайных ложки
Количество порций: 6-8
Приготовление:
- 1. Тесто готовится достаточно просто. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте соль. Влейте воду и всыпьте часть просеянной муки.
- 2. Начните активно перемешивать, постепенно добавляя муку.
- 3. После переложите его на рабочую поверхность и как следует вымешайте руками. Тесто должно получиться крутым, но при этом довольно эластичным, чтобы вареники с сыром сулугуни в домашних условиях не были резиновыми.
- 4. На мелкой терке натрите сыр.
- 5. Раскатайте небольшой кусочек теста и с помощью выемки или стакана вырежьте кружочки. Тесто должно быть раскатано довольно тонко.
- 6. Выложите в центр начинку и плотно залепите края. Удобно делать это вилкой, но вы также можете залепить их косичкой, например.
- 7. В большой кастрюле доведите до кипения воду, подсолите ее и выложите вареники. После закипания уберите огонь до среднего. Варите буквально 4-5 минут после того, как они всплывут на поверхность. Вот и весь секрет, как сделать вареники с сыром сулугуни.
Подавайте к столу их со сливочным маслом или сметаной.
Вареники с сыром
Вареники с адыгейским сыром и зеленью
Вареники с нежным адыгейским сыром и свежей зеленью получаются невероятно вкусными и ароматными! Отличное разнообразие повседневного меню. Хороши они и для обеда, и для…
Ленивые творожно-рисовые вареники с сыром
Вы любите вареники, но вам нельзя сладкое и обычную муку? Тогда этот рецепт точно для вас. Заходите! Прекрасный вариант для тех, кто любит вареники, но не…
Картошка с сыром сулугуни
Картошка с сыром сулугуни – недорогое, вкусное и очень сытное блюдо, которое можно готовить хоть каждый день. Жареный сыр сулугуни подают во многих кафе, а я…
Лепешки с сыром сулугуни
Предлагаю приготовить лепешки с сыром сулугуни. Такие лепешки подойдут и как хлеб, и как самостоятельное блюдо в качестве перекуса. К завтраку, обеду или ужину — быстро,…
Салат с сыром сулугуни
Перед вами — простой рецепт салата с сыром сулугуни. Как мне кажется, иногда не надо тратить много денег, чтобы удивить гостей — наоборот. можно…
Салат с рукколой и сыром «Сулугуни»
Готовим сегодня простой, полезный, вкусный, аппетитный салат с рукколой и сыром «Сулугуни». Сочетание ингредиентов удачное и яркое. Помимо прочего, добавим томаты черри и вкусную заправку с…