Иногда я становлюсь вегетарианцем, как бы это странно ни звучало. В эти дни я избегаю мясных и рыбных блюд. Немного разгружаю свой организм. Поэтому…
Вегетарианская запеканка из картофеля
Время приготовления: 55 мин
Вегетарианские блюда всегда в моде. И готовят их не только люди, которые отказались от мясных продуктов, а и те, кто любит вкусно поесть, при этом не перегрузив организм лишними калориями.
Вариантов овощных запеканок существует очень много. Каждое сочетание овощей всегда дает отличный результат. И вот сегодня хочу поделиться своим рецептом, как приготовить вегетарианскую запеканку из картофеля. Особенность её в том, что все овощи нарезаются кусочками и выкладываются слоями. Слои перемазывать заправкой или заливать взбитыми яйцами не нужно. И без этих приемов запеканка получается чрезвычайно нежной и сочной. Приготовьте вегетарианскую запеканку из картофеля и приятно удивите свою семью вкусным и легким блюдом.
Ингредиенты:
- Картофель — 600-700 Грамм
- Кабачок — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука
- Лук — 2-3 Штук
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Соль — 1 Ст. ложка (без горки)
- Перец душистый молотый — 1 Щепотка
Количество порций: 3-4
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите и помойте овощи.
- Картофель нарежьте крупными ломтиками.
- Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом, выложите в неё слой картофеля. Посолите и поперчите. Посыпьте сверху мелко нарезанным луком.
- Следующим выложите слой кабачка, порезанного мелким кубиком. Его тоже поперчите и посолите.
- Сверху выложите слой порезанных тонкими ломтиками помидоров. Потом засыпьте всё тертым твердым сыром.
- Поставить в разогретую до 180°С духовку, запекайте 35-40 минут. Достав запеканку из духовки, дайте ей остыть. Потом она не будет терять форму при разрезании на кусочки и будет аппетитно выглядеть на тарелке.
- На порционную тарелку положите кусочек запеканки, украсьте вашей любимой зеленью. Приятного аппетита!
Вегетарианская картофельная запеканка
Запеканка из картофеля с фаршем
Остался картофель после ужина и немного мясного фарша после приготовления котлет? Сделайте отличное универсальное и простое блюдо. Расскажу, как приготовить запеканку из картофеля с…
Запеканка из картофеля и ветчины
Идеальный овощ для запеканки — картофель. У него получается мягкая текстура, а вкус сочетается с разными продуктами. Здесь можно поэкспериментировать и кое-что добавить от…
Запеканка из картофеля и макарон
Запеканка из макарон и картофеля — именно то, что нужно в холодное время года. Эти продукты отлично сочетаются с сырным соусом. Блюдо получается сочным…
Запеканка из картофеля, ветчины и сыра
Если у вас в холодильнике одни и те же ингредиенты несколько дней подряд, и вы уже не знаете, что готовить, то на помощь вам…
Запеканка из тертого картофеля с фаршем
Приготовьте для своих родных сытную и вкусную запеканку из тертого картофеля с фаршем. Блюдо простое в приготовлении, пригодится любой хозяйке. Из тертого картофеля и мясного фарша…
Вегетарианская паста
Макароны — очень популярный продукт на нашем столе. Их готовит каждая хозяйка, особенно когда нужно чем-то вкусным и сытным накормить своих родных в ограниченное время. Получается…