Когда наступает весна, все хотят чего-то свеженького и бодрящего, хрустящего и сочного. Как раз таким и будет очень простой и вкусный салатик из капусты с огурцами.…
Весенний салат с огурцом и редисом
Время приготовления: 20 мин
Весна — время лёгких свежих блюд. Отодвигаем подальше зимние запасы и заморозки и идём в магазин за овощами и зеленью. Особенно актуальны будут салаты с лёгкой заправкой. Такой, пожалуй, и сделаем.
Я описала, как приготовить весенний салат с огурцом и редисом. В такие варианты категорически нельзя добавлять майонез, ведь он заберёт на себя весь вкус и испортить текстуру. Так что у нас будет специальный соус на йогурте с кислинкой. Ещё блюдо можно оригинально подать, а если не хочется, то просто нарежьте овощи кубиками.
Ингредиенты:
- Греческий йогурт — 150 Грамм
- Укроп — 10 Грамм
- Огурец — 1 Штука
- Редис — 6 Штук
- Хлеб для тостов — 2 Ломтика
- Оливковое масло — 3 Ст. ложки
- Сахар белый — 1 Ст. ложка
- Лимон — 0,5 Штуки
- Сливочное масло — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 2
Приготовление:
- 1. Редиску напежьте тонкими кружками, а хлеб — маленькими кубиками. Огурец нарежьте в виде длинных полосок.
- 2. Затем обжарьте хлеб до золотистой корочки в ложке оливкового и сливочного масла. В конце добавьте щепотку соли и перца.
- 3. Теперь сделайте заправку, смешав йогурт с маслом, солью, сахаром, мелко нарубленным укропом, соком лимона и перцем.
- 4. На тарелку выложите огурец, редис и крутоны. Покройте их заправкой. Салат готов! Приятного аппетита!
Салат весенний с капустой и огурцом
Весенний салат с редисом и петрушкой
Рецепт приготовления простого, но вкусного весеннего салата в лучших традициях элитных ресторанов Америки. Салаты из редиса с зеленью становятся частым угощением с наступлением теплого сезона, однако…
Салат со свежим огурцом и редисом
Зимние салаты требуют некоторую долю изобретательности. Представляю вашему вниманию рецепт, как приготовить салат со свежим огурцом и редисом. Салатик получается легким, но не лишенным пикантности. Такой…
Весенний салат с огурцом и яйцом
Лёгкий, быстрый и очень вкусный салат, который можно приготовить буквально на скорую руку. Салат одновременно хрустящий и нежный. Подавать его можно хоть каждый день на завтрак,…
Весенний салат с авокадо и огурцом
Хочу поделиться легким салатиком с ароматом весны! Сочный свежий огурчик, кусочки сливочного авокадо и много зелени — для весеннего завтрака самое то. Итак, внимательно читайте мой…
Салат с редисом по-корейски
Если Вы любите морковь по-корейски, то этот вариант должен понравится. Он отлично подойдет в качестве перекуса или как закуска к праздничному столу. Салат с…
Салат с рукколой и редисом
Рекомендую к приготовлению легкий и простой весенний салатик. Если вы любите рукколу, то вам понравится этот рецепт, как приготовить салат с рукколой и редисом, а также…