Традиционный салат, одна из визитных карточек русской кухни. Хочу предложить вам на заметку свой вариант, как приготовить винегрет. Это полезное, недорогое, действительно вкусное блюдо…
Винегрет без огурцов
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Как известно, особую пикантность винегрету придают соленые огурчики, но можно при приготовлении винегрета прекрасно обойтись и без огурцов, а как приготовить такой винегрет, смотрите в этом рецепте.
Если в доме нет консервированных или соленых огурцов, то это не повод отказываться от приготовления винегрета. Как приготовить такой винегрет без огурцов, чтобы никто и не заметил их отсутствие, смотрите в этом рецепте и в пошаговой инструкции к нему.
Ингредиенты:
- Капуста — 100-150 Грамм (свежая)
- Свекла — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Картофель — 3 Штуки
- Лук красный — 0,5 Штуки
- Лимон — 0,5 Штуки
- Горошек — 180 Грамм (консервированный)
- Оливковое масло — 50 Миллилитров
- Горчица — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 2-3 Щепоток
- Сахар — 2-3 Щепоток
- Зелень — 10 Грамм (петрушка, зеленый лук)
Количество порций: 4-5
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты для приготовления винегрета.
- Отварите овощи: свеклу, картофель и морковь. Нашинкуйте капусту, сбрызните лимонным соком.
- Посолите и добавьте 2-3 щепотки сахарного песка, дайте настояться 15 минут.
- Нарежьте половинку красного салатного лука.
- Нарежьте кубиком отварную свеклу.
- Кубиком нарежьте морковь и картофель.
- Добавьте зеленый консервированный горошек.
- Приготовьте заправку из растительного масла, горчицы, добавьте чайную ложку лимонного сока, перемешайте и заправьте винегрет.
- Добавьте свежую зелень. Винегрет готов. Приятного аппетита!
Вместо свежей капусты можно использовать квашеную, в этом случае можно обойтись и без лимонного сока.
Винегрет
Классический винегрет
Винегрет — классический овощной салат, рецепт которого передается из поколения в поколение. Рецепт салата включает в себя свеклу, картофель, морковь, капусту, зеленый горошек и свежий репчатый…
Винегрет с майонезом
Всеми любимый салат теперь и в новом звучании: сочная свекла и огурчики с майонезом придутся по вкусу всем любителям сытных салатов. Смотрим и записываем…
Винегрет с каперсами
Представляю вашему вниманию рецепт винегрета с каперсами. Это очень интересная вариация классического салата. Каперсы добавляют ему пикантности, получается очень вкусно. Подробнее, как приготовить винегрет…
Винегрет с гранатом
Предлагаю приготовить знакомый всем винегрет по-новому! С зернами граната и заправкой из винного уксуса. Вкус такого салата получается ярче, пикантнее и интереснее. Ниже я…
Винегрет с яблоками
Винегрет с яблоками — это очень вкусный салат, который великолепно разнообразит ваш повседневный рацион. Берите на заметку рецепт! Для приготовления винегрета с яблоками понадобятся самые простые…
Винегрет с чечевицей
Предлагаю попробовать интересный вариант винегрета с чечевицей. Он получается более сытным, сможет стать полноценной заменой ужина. Ведь в чечевице много белка и она хорошо…