Винегрет — холодный закусочный салат, который имеет несколько вариантов приготовления. Хочу поделиться своим любимым способом. Подробнее, как приготовить винегрет с солеными огурцами и горошком,…
Винегрет с солеными огурцами и горошком
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Винегрет — универсальный салат, с удовольствием готовлю его зимой и летом! В моем любимом варианте обязательно присутствуют соленые огурцы и горошек! Угощайтесь!
В летнее время я кладу в винегрет зеленый лук и немного зелени. Зимой же, как правило, это репчатый лук. Огурцы для салата можно брать маринованные, если нет соленых. Рассказываю, как приготовить винегрет с солеными огурцами и горошком.
Ингредиенты:
- Свекла — 5 Штук (маленькая)
- Морковь — 1 Штука
- Картофель — 3 Штуки
- Огурец соленый — 3-4 Штук
- Горошек — 300 Грамм (консервированный)
- Лук зеленый — Пучок (небольшой)
- Масло подсолнечное — 6 Ст. ложек (нерафинированное)
- Уксус 9% — 1 Ст. ложка
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4-6
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, морковь и свеклу заранее отварите в подсоленной воде и остудите.
- Картофель и морковь очистите , нарежьте небольшими кубиками.
- Свеклу тоже нарежьте небольшими кубиками и добавьте к овощам.
- Следом отправляем нарезанные огурцы.
- Добавляем зеленый горошек и рубленную зелень. Кроме лука можете добавить ещё немного укропа.
- Для заправки смешайте ароматное масло, уксус и горчицу. Добавьте в салат и тщательно перемешайте.
- Посолите по вкусу и поставьте в холодильник на 30-60 минут. Настоявшийся винегрет в разы вкуснее, чем свежеприготовленный.
- Приятного аппетита!
Отварите овощи заранее и на приготовление салата у вас уйдет совсем немного времени.
Видео рецепт «Винегрет с солеными огурцами и горошком»
Винегрет с огурцами и свежим горошком
Винегрет классический с горошком
Простые и сытные салаты на каждый день могут отлично заменить привычные горячие блюда на обед. Думаю, что вы знаете не один подобный рецепт. Сразу…
Винегрет с фасолью и горошком
Вкусный и сытный винегрет с фасолью и горошком отлично подходит для ежедневного рациона. Берите на заметку рецепт! Винегрет с фасолью и горошком получается более питательным и…
Винегрет рецепт классический с горошком
Предлагаю Вам классический вариант винегрета — с капустой, фасолью и горошком. Этот винегрет заправлен растительным маслом, кислота лимонная или уксусная не нужна, салат имеет…
Винегрет классический с горошком и капустой
Это один из самых известных, наверное, салатов в традиционной русской кухне. Его любят и готовят многие, да и рецептов существует немало. И я хочу…
Винегрет с квашеной капустой и огурцами
Рецепт простого, но очень вкусного и полезного овощного салата. Такой салат может стать как дополнением, так и основным блюдом на вашем столе. Если подготовить все овощи…
Фасоль с солеными огурцами
Блюдо постное, что сейчас особенно актуально. Готовится просто и быстро, подойдет для начинающих или занятых хозяек. Подавайте горячим, как самостоятельное блюдо или в охлажденном виде, как…