Любите ли вы есть сладкие салаты? Мне, например, они нравятся не меньше сытных. Почти на каждый праздник я готовлю фруктовое ассорти, но иногда делаю новое сочетание.…
Запеченный сладкий перец с грецкими орехами
Время приготовления: 50 мин
Невероятно вкусная овощная закуска из болгарского перца с грецкими орехами понравится не только веганам, вегетарианцам, но и приверженцам правильного питания. Берите на заметку рецепт!
Для приготовления этой закуски можно использовать любой болгарский перец — зеленый, красный или желтый. Подают запеченный сладкий перец с грецкими орехами как в теплом, так и в холодном виде, вкусно будет одинаково.
Ингредиенты:
- Перец болгарский — 700 Грамм
- Грецкие орехи — 200 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Петрушка — 20 Грамм
- Масло растительное — 30-50 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 5-6
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Перец и петрушку помойте и обсушите.
Перец переложите в любую огнеупорную форму, отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 30 в режиме с конвекцией. Перец должен покрыться легкими подпалинами на кожуре.
Переложите петрушку, грецкие орехи и чеснок в чашу блендера. Добавьте соль и перец по вкусу, влейте масло.
Пробейте содержимое блендера до однородной кашицы. Далее ее вкус можно отрегулировать. При желании добавьте немного белого уксуса для кислоты, соевый соус, любимую приправу для овощей, также вместо петрушки можно добавить кинзу, если любите.
Готовый перец аккуратно почистите от кожицы, подрежьте носик и дайте стечь всей жидкости, образовавшейся внутри.
Выложите на каждый перчик щедрую ложку пасты из грецкого ореха.
Украсьте готовую закуску листиками петрушки и подавайте к столу. Очень вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Сладкий салат с черносливом и грецкими орехами
Запеченный сладкий картофель
Это блюдо я смело посоветую не только любителям этого овоща, а абсолютно всем взрослым и даже детям. В такой батат невозможно не влюбиться:) А главное, все…
Аджика с грецкими орехами
Грецкие орехи вносят изюминку в уже знакомое блюдо, придавая ему замечательные вкусовые качества. Закуску можно готовить в мультиварке или на плите. Это классический способ…
Запеченный перец с грибами
Обожаю фаршированные овощи, например, перец или кабачок с какой-нибудь сочной начинкой. А ещё если сверху натереть сыр и запечь в духовке… ммм! Делюсь именно…
Запеченный перец с сыром
Запеченный перец с сыром — вкусный гарнир или основное блюдо. Подавать к столу перец можно просто так, а можно добавить пюре, кашу или рис. Запеченный перец…
Перец сладкий в масле
Перец сладкий в масле – отличная закуска. Ароматный, с нежным, пикантным вкусом он хорошо подойдет к мясу, птице, рыбе, отварному картофелю в будни и…
Перец сладкий на зиму
Предлагаю простую и быструю заготовку сладкого перца на зиму. Ее можно добавлять в поджарку для супа, соусы, подливы. Она придаст блюдам аромат и вкус свежего перца.…