Овощной крем-суп – идеальный обед для детей и взрослых. Готовится он очень просто и достаточно быстро, а получается вкусным, сытным и полезным. А что еще нужно…
Запеканка из брокколи для детей
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Не знаете, как приучить детей кушать овощи? Попробуйте приготовить для них эту чудесную запеканку из брокколи для детей — с аппетитной сырной корочкой и сметанной заливкой… даже дети не устоят!
Брокколи со сметаной и сыром получаются гораздо вкуснее, чем просто отварная или тушеная. Для приготовления запеканки из брокколи для детей добавлять цветную капусту совсем не обязательно, но мне она попалась на глаза в супермаркете, и я подумала: а почему бы и не попробовать скомбинировать два вида капусты? Сыр советую выбрать твердых сортов.
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 1 Штука
- Брокколи — 1 Штука
- Яйца — 4 Штуки
- Специи — По вкусу
- Мускат — 0,5 Чайных ложки
- Сметана — 200-300 Грамм
- Сыр — 200 Грамм
- Молоко или сливки — 1 Стакан
Количество порций: 4-5
Приготовление:
- Капусту (брокколи и цветную) промойте и обсушите. Срежьте ножки, они нам не понадобятся.
- Разберите на соцветия цветную капусту.
- То же самое проделайте и с брокколи.
- Затем в кипящую хорошенько подсоленую воду отправьте сначала цветную капусту.
- А спустя минут 5 — брокколи. Проварите еще минут 5.
Капуста не должна развариться. - Капусту откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой.
Форму для выпекания смажьте маслом.
Смешайте сметану с яйцами, добавьте специи и мускат. Потом еще добавьте молоко или сливки, хорошенько перемешайте. - Выложите в форму овощи, потом залейте равномерно сметанно-яичной смесью.
Она должна почти накрыть сметану, поэтому, в зависимости от размеров формы, сметаны и молока может понадобиться больше или меньше. - Посыпьте сверху тертым сыром, отправьте форму в разогретую до 210 градусов духовку на 30-40 минут.
- Главное — чтобы пропеклась яичная смесь, а сыр подрумянился, но не сгорел.
Готовой запеканке из брокколи для детей дайте остыть. - Подавать можете как гарнир или как самостоятельное блюдо.
- Приятного аппетита!
Видео рецепт «Запеканка из брокколи для детей»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Крем-суп из брокколи для детей
Овощная запеканка для детей
Запеканка — очень удобное и простое в приготовлении блюдо. Запеканка по этому рецепту подойдет и для маленького крохи, и для малышей которые ходят в…
Картофельная запеканка с фаршем для детей
Хотите кормить своё чадо сытной и полезной едой? Тогда узнайте, как приготовить картофельную запеканку с фаршем для детей. Она богата белком, жирами, углеводами и…
Творожная запеканка в мультиварке для детей
Чуть ниже вы узнаете о том, как приготовить творожную запеканку в мультиварке для детей. Рецепт из самого детства, не считая того, что запекать мы его будем…
Запеканка с брокколи и курицей
Очень люблю всякого рода запеканки. Они здорово экономят время и обычно очень вкусные. Чаще всего запеканка делается из овощей с мясом. Мясо отдает свой…
Запеканка из мяса и брокколи
Давно я не готовила запеканку, поэтому решила взять и порадовать свое семейство полезным блюдом. Смотрите, как приготовить запеканку из мяса и брокколи, пробуйте новые…
Запеканка с брокколи в мультиварке
Запекать овощи всегда лучше, чем жарить их на масле. Да, они получаются менее концентрированными, зато без канцерогенов. Вот вам вариант, как приготовить запеканку с…