Легкий салат из кальмаров разнообразит ваш рацион. Любителям морепродуктов и просто тем, кто любит здоровую пищу, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Вкусно, полезно и не…
Зеленый салат с кальмаром
Время приготовления: 20 мин
Если вы хотите приготовить что-то простое, быстрое и легкое на перекус, предлагаю вам взглянуть на эту идею, как сделать зеленый салат с кальмаром. Отличное сочетание ингредиентов и вкусов.
Вариантов заправки для такого салатика может быть несколько — любимое масло, нежирная сметана или пикантная заправка на основе желтков и горчицы, как в данном случае. Нежные морепродукты и белок чудесно сочетаются с зеленью. Отличный вариант для легкого перекуса или ужина.
Ингредиенты:
- Тушка кальмара — 1 Штука
- Яйцо — 2 Штуки
- Огурец — 1 Штука
- Листья салата — 1 Пучок
- Зелень — 1 Пучок (лук, петрушка, кинза, укроп)
- Сок лимона — 1 Ст. ложка
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Горчица в зернах — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты. Первым делом доведите до кипения воду, подсолите и опустите туда тушку кальмара. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 3-4 минуты. Параллельно отварите яйца вкрутую.
- Листья салата вымойте, обсушите, порвите руками и выложите в салатник.
- Добавьте измельченную зелень.
- Вымойте огурчик и нарежьте его тонкими брусочками.
- Яйца остудите, аккуратно отделите белки и нарежьте их.
- Кальмар остудите под холодной водой, обсушите и очистите.
- Нарежьте кальмар тонкими полосочками.
- Теперь приготовим быструю пикантную заправку. В небольшую миску отправьте желтки.
- Добавьте немного оливкового масла.
- Выжмите сок лимона и добавьте горчицу.
- Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.
- Выложите заправку на салат и подавайте его к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Зеленый салат с кальмаром»
ПП салат с кальмаром
Салат с кальмаром и сметаной
Салат с кальмаром и сметаной — полезный и питательный, прекрасно подойдет для обеденного рациона. Салат относится к пп рецептам, он не калорийный, вкусный и очень сытный.…
Салат с кальмаром и сельдереем
Оригинальный салат, который имеет насыщенный вкус и приятное послевкусие — готовим салат с кальмаром и сельдереем. Такой вариант получается просто изумительным, салат достоин даже праздничного стола.…
Зелёный салат
Когда вам хочется чувствовать лёгкость в организме, то вы несомненно обратите своё внимание на свежие салаты. Придумано их большое количество, и всегда есть возможность попробовать что-то…
Зеленый салат со щавелем
Щавель – это вкусная и полезная зелень. Весной в нем очень много полезных веществ. Вкусный и легкий салат с щавелем зарядит вас витаминами. Готовьте с удовольствием!…
Зеленый овощной салат
На мой взгляд — это самый лучший овощной салат! В летнее время данный салат всегда пользуется спросом. Он отлично подходит ко всем мясным блюдам. Угощайтесь! Основой…
Зеленый салат с грибами
Простой, очень вкусный, свежий и яркий зеленый салат с грибами понравится многим. Непременно попробуйте его приготовить для себя и своих родных! Зеленый салат с грибами простой…