В моей семье очень любят жареную рыбу. И чтобы она была обязательно румяная, с хрустящей корочкой. Именно такая она получается по этому рецепту. Берите на заметку!…
Жареная рыба с помидорами
Время приготовления: 30 мин
В пост и не только — рыба всегда будет полезной и вкусной пищей. Хочу показать вам свой рецепт жареной рыбы с помидорами для полезного ужина. Очень вкусно и питательно! Приготовьте своей семье.
Для приготовления жареной рыбы с помидорами можно брать любую рыбку, которая вам нравится. Обычно я жарю хека, но нужно иметь в виду, что рыба эта суховата, поэтому мы ее лучше еще потушим с помидорами. Подавать рыбку можно будет с рисом или гречкой. Смотрим далее рецепт.
Ингредиенты:
- Рыба — 2 Штуки
- Помидоры — 2 Штуки
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Бульон — 150 Миллилитров
- Мука — 1 Ст. ложка
- Специи — По вкусу
Количество порций: 2
Приготовление:
- Рыбу промойте, почистите, посолите и поперчите. Смазываем её оливковым маслом, можно чуток сбрызнуть лимонным соком.
- Обжариваем рыбу на сильном огне с двух сторон (можно с имбирем) до золотистого цвета (минут 5).
- Рыбку отставьте. Займемся теперь помидорами.
- Обжариваем помидоры слегка (если есть чеснок, не бойтесь его добавить). Потом вливаем бульон (куриный лучше всего).
- Под крышкой тушим минуты 3.
- Добавьте муку, перемешайте хорошенько. Можно рыбку выложить в смесь, дайте ей прогреться.
Если рыба готова уже после жарки — просто этим соусом ее и полейте. - Готовую жареную рыбу с помидорами можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Жареная рыба с помидорами»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Жареная рыба с хрустящей корочкой
Жареная курица
Приготовить жареную курицу очень легко. Рецепт выручит и когда гости на пороге, и когда нет времени долго стоять у плиты, а домочадцев накормить ужином…
Жареная полента
Полента — это итальянское блюдо из мелкой кукурузной крупы. Предлагаю попробовать жареную поленту. Она получается нежной и сливочной, но с хрустящей корочкой. Подробнее, как…
Жареная навага
Перед вами потрясающий вариант полноценного обеда или ужина для всей семьи — жареная навага в домашних условиях с аппетитным соусом из фенхеля и белого вина. Попробуйте…
Барабулька жареная
Если вы хотите побаловать себя вкусным и простым блюдом, предлагаю вам классный вариант, как приготовить барабульку, жаренную в легкой панировке. Это удивительное блюдо, которое стоит попробовать.…
Путассу жареная
А вы пробовали жареную рыбу путассу? Если у вас еще не было такого опыта, очень рекомендую приготовить её. Жареная рыбка отлично подойдет к ужину, а в…
Зубатка жареная
Любителям рыбки рекомендую попробовать повторить на своей кухне этот простой рецепт. Нежная и сочная внутри и с хрустящей корочкой — это очень вкусно. Смотрите, как приготовить…